Quanto custa para abrir uma franquia da pizzaria napolitana Ciao? O investimento fica entre R$ 300 mil e R$ 400 mil, com previsão de retorno entre 18 e 24 meses.
Ficou interessado? A marca busca a expansão dentro e fora do Rio Grande do Sul. Em maio, será aberta a loja da Ciao Pizzeria em Santa Maria. A ideia é, até o final do ano, ter operações da marca de pizza em Santa Catarina e no Paraná.
A Ciao já tem seis restaurantes em Porto Alegre, um em Canoas e outro em Gramado. Os sócios, Gabriel Rossi e João Miragem, comemoram crescimento de 30% no faturamento em 2018 e querem repetir o percentual em 2019. Das nove lojas, quatro são franquias.
Recentemente, a Ciao Pizzeria do Bom Fim, em Porto Alegre, recebeu o certificado da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), de Nápoles (Itália), que estabelece padrões para a pizza napolitana. Foi o segundo certificado da Ciao, já que o primeiro foi entregue no ano passado para a loja da Anita Garibaldi.
