Fabricante de Flores da Cunha, a Fante deu início à produção de gim sabor morango. A empresa já fabricava o tradicional Gin Rock's.
Segundo a Fante, o gim com sabor já existe na Europa e nos Estados Unidos. A produção ou não dependerá da demanda por aqui. Não foi necessária ampliação do parque fabril, mas a pesquisa de desenvolvimento durou mais de um ano.
A bebida é tradicional, mas a aposta é no público que busca no sabor algo diferente. Foi batizada de Gin Rock's Strawberry e, além do mercado brasileiro, será exportada para América do Sul e Central.
A "versão rosé" do tradicional Gin Rock's leva extrato natural de menta e de morango, conta o diretor Júlio Fante.
- Usamos apenas ingredientes naturais selecionados, como sementes de coentro e bagas de zimbro.
As bagas de zimbro e as sementes de coentro são moídas em moinho de martelos e, logo após, colocadas em um destilador fracionado juntamente com destilado alcoólico, onde fica em maceração. Após, inicia-se a destilação até a extração dos aromas e do sabor desejado. O destilado é armazenado em tanques de aço inoxidável e permanece até o engarrafamento.
O Gin Rock's Strawberry está sendo vendido por R$ 40. A Fante tem mais de 100 itens em linhas de produção, incluindo vinhos, espumantes, sucos e destilados.
