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Embaixada do Vinho Brasileiro: os rótulos que estão na Casa Destemperados

Que a Casa Destemperados é a Embaixada do Vinho Brasileiro você já sabe (saiba mais). A parceria com o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) trará à Casa rótulos de 12 vinícolas brasileiras, por tri...

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O que é corte, blend ou assemblage?

A uva é um bom balizador na hora de escolher um vinho, mas nem todos os rótulos são feitos com apenas uma variedade.  Vinhos produzidos com somente uma variedade de uvas são chamados de varietais, já ...

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Como começar uma coleção de vinhos

Beber uma garrafa de vinho é, acima de tudo, uma experiência. A prática e o conhecimento vêm com o tempo, e vontade e curiosidade são os principais pontos de partida de quem quer começar neste mundo.T...

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Almoço no Pampa na Estância Guatambu

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3 vinhos do Oriente Médio para degustar

João José*joaojosesommelier@ig.com.br