Últimas de Entrecot

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Santo Antônio Parrilla: o autêntico churrasco uruguaio | Florianópolis

O QUE É: restaurante especializado no tradicional churrasco uruguaio feito na parrilla.IDEAL PARA: apreciar boas carnes e massas em espaço intimista e aconchegante.PROVAMOS E RECOMENDAMOS: entrecot (R...

Renata Diem -
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Quintal da Parrilla: carnes de primeira | Farroupilha

POR QUE IR?- O Quintal da Parrilla, em Farroupilha, é uma ótima casa de carnes assadas na brasa ao estilo uruguaio. É uma excelente opção para comer bons cortes de carne na Serra Gaúcha.

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As carnes na parrilla do Fazenda Barbanegra

O Fazenda Barbanegra é um dos meus restaurantes preferidos em Porto Alegre para comer uma boa parrilla. Como, para mim, sexta-feira é dia de ter um belo almoço de firma, em uma dessas chamei a Ana, e ...

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Entrecôte com purê de batatas para arrasar no jantar

O chef Michel Vallandro compartilhou com a gente dicas de receitas que levam vinho. Uma delas é esse entrecôte preparado com Tannat e acompanhado de purê de batatas, perfeito para o jantar.

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Carne estilo uruguaio e muito flan dulce de leche no Parrilla del Sur

Onde comer carne em Porto Alegre? Parrilla del Sur. Indico a todos os que me perguntam. Meu lugar favorito para comer um excelente entrecot na parrilla, um asado de tira, uma linguiça parrillera e, pr...

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Elevando o nível do churrasquinho na Spetaria

Quarta é dia de futebol e cerveja? Não lá em casa! Por lá, esse é dia da tradicional saída “mãe e filhas”. Mas isso não significa que não pode ter churrasquinho e cerveja, então lá fomos nós conhecer ...

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Um pulinho na Austrália no HooRoo House

Há algumas semanas, andando pela Nova York (a rua em Porto Alegre, não a cidade), percebi que a casa antes ocupada pelo Lanai, um restaurante havaiano que já ganhou post por aqui, agora tinha uma nova...

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Puertas Cerradas: um tributo à carne com o Lo de Natti

A carne teve sua noite de gala no Puertas Cerradas com o Lo de Natti, parrilla de autor, apresentada pelo mestre Antonio Gornatti.

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Parrilla Sin Misterios e os truques de um bom assado

A última edição do curso Parrilla sin Misterios provou que um bom assado pode realmente ser simples, mas que deve respeitar algumas regras, especialmente no preparo e na escolha das carnes, todas ofer...

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Almoço no Pampa na Estância Guatambu

 

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Com carne

Entrecot com queijo provolone é opção para o jantar

Que tal preparar um entrecot com queijo provolone para o jantar? Na hora de comprar, peça para o açougueiro que o corte seja feito em medalhões (o ideal é que cada medalhão tenha cerca de 2 dedos de a...