Últimas de Prosecco

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Conte-me de onde vem o espumante e te direi qual é

Champanhe, cava e prosecco formam, hoje, a “trindade” dos espumantes. Mas você sabia que são estilos bem diferentes entre si? Assim como alguns vinhos sem borbulhas, eles são diferenciados e classific...

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Embaixada do Vinho Brasileiro: os rótulos que estão na Casa Destemperados

Que a Casa Destemperados é a Embaixada do Vinho Brasileiro você já sabe (saiba mais). A parceria com o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) trará à Casa rótulos de 12 vinícolas brasileiras, por tri...

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Substitua o vinho pro prosecco no sagu

Com o verão cada vez mais próximo, a bebida que começa a tomar conta das taças é o espumante. Refrescante, cai bem em qualquer ocasião e combina com diferentes tipos de pratos. Por isso, a chef Idana ...

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Puertas Cerradas com carnes de caça por La Caceria, de Gramado

A última edição do Puertas Cerradas teve a presença e o menu do La Caceria, restaurante premiado do Hotel Casa da Montanha, de Gramado (RS). O destaque da noite foram as carnes de caças. A equipe titu...

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Puertas Cerradas com Floriano Spiess: mistura asiática com técnica francesa

A noite foi de expectativas à luz de velas. A edição do Puertas Cerradas com o chef Floriano Spiess seguiu sua proposta com louvor: misturar ingredientes asiáticos com técnicas francesas. O mês Ásia n...

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