O Vallontano Cabernet Sauvignon 2015, produzido na Serra Gaúcha, é um grande exemplar desse terroir. Adoramos essse rótulo por não ter passagem por madeira, o que nos permite sentir o que o Vale dos Vinhedos tem para oferecer.
Por ser um vinho da safra 2015, recomendamos passar por um decanter para sentir melhor os seus aromas. Chama bastante atenção o lado frutado dele, de frutas maduras como cereja, mas também tem um leve herbáceo bem típico da variedade Cabernet Sauvignon.
Esse vinho é ideal para uma noite de queijos e vinhos entre amigos, em uma sexta-feira à noite não tem combinação melhor. Casa bem com uma lasanha em família no domingo. Boa opção para quem gosta de vinho potente mas sem presença de barrica de carvalho.
