Bebidas

coquetel, porto alegre, studio destemperados, bebida, receita, drink<!-- NICAID(15590917) -->

Refrescantes e locais

Macunaíma, Rabo de Galo e Daiquiri: aprenda a preparar esses e outros drinks com ingredientes latinos

Lela Zaniol -

Últimas de bebidas

no top 100

Conheça os sete bares gaúchos que estão entre os 100 melhores do Brasil, em ranking gastronômico

A lista dos 100 melhores bares do Brasil, conforme os votos de 60 jurados, ganhou sua segunda edição neste ano, promovida pela Revista EXAME. Cada especialista apontou 10 lugares de sua preferência, s...

Destemperados -
porto alegre, marcelo schambeck, quarto distrito, são geraldo, destemperados<!-- NICAID(14832448) -->

ROTA RARA

Evento reúne 92 rótulos de vinhos de 54 vinícolas gaúchas em um único lugar

O Rota Rara - Experiência de Vinho reunirá cerca de 90 rótulos de vinhos de mais de 50 vinícolas gaúchas em uma experiência imersiva do mundo do vinho, que conecta pessoas, vinícolas, aromas e sabores...

Destemperados -
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CERVEJA ESPECIAL

Mês da cerveja: saiba mais sobre o estilo feito especialmente para a Oktoberfest

Não é por que eu sou enóloga que só bebo vinho, né? Para mim, um chope bem gelado no verão ou uma cervejinha com samba são harmonizações perfeitas. E como sangue não é água, meu primo mais novo, o Ale...

Natália Frighetto -
Food Hall Dado Bier, Cerveja, Oktoberfest, Comida Alemã, Porto Alegre, Destemperados<!-- NICAID(15572715) -->

novidade na serra

Com produção biodinâmica, Vinícola Monte Astral se baseia nos astros e na natureza para criação de vinhos

Antes mesmo de existir nomes e regulamentações, as civilizações antigas já utilizavam o que conhecemos por cultivo biodinâmico. Recordo sempre das conversas dos meus tios, em Garibaldi, sobre a semana...

Natália Frighetto -
farroupilha, serra gaúcha, novidade, destemperados<!-- NICAID(15566635) -->

PARA BEBER BEM NA CAPTAL

Conheça o La Plaza Cocteles, bar secreto que une parrilla e drinks inspirados nos elementos da natureza

Quando o ambiente é especializado em drinks e parrilla, precisamos conhecer. Escondido no coração do Moinhos de Vento, um anexo ao Poa Parrilla, em frente à Praça Maurício Cardoso, abre espaço para o ...

Gabriela Grinplastch -
la plaza cocteles, destemperados, poa parrilla, drinks, elementos da natureza, ar, fogo, terra, água, bebidas<!-- NICAID(15540734) -->

Conteúdo de Marca

Do vinhedo ao copo: a magia por trás do sabor das uvas, dos vinhos ao suco natural 

Onde o clima friozinho e as paisagens deslumbrantes se encontram, uma tradição que se destaca como uma joia enológica: a produção de sucos de uva, vinhos e espumantes que fazem qualquer apreciador de ...

RBS Brand Studio -
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Novidade na Serra

Enoteca de Gramado oferece experiências únicas, como a possibilidade de criar o seu próprio vinho

O grupo Casa Hotéis acaba de inaugurar um novo espaço, onde o vinho é a principal experiência, em Gramado. A linda varanda, na Av. Borges de Medeiros, oferece cinco maneiras de consumir a bebida milen...

Natália Frighetto -
gramado, vinho, destemperados, rodrigo bellora, burrata<!-- NICAID(15517891) -->

rótulos famosos

Adega de milhões: descubra os segredos por trás dos vinhos mais caros e famosos do mundo

Quando começamos a degustar vinho e a buscar informações sobre esse universo, sempre surgem curiosidades. Uma delas é a respeito dos rótulos mais cobiçados do mundo, que, geralmente têm alto valor agr...

Natália Frighetto -
vinho , destemperados, porto alegre, bar<!-- NICAID(15380643) -->

Em breve nas prateleiras

Vinho brasileiro: conheça 5 tendências da enologia que estão surgindo nos últimos tempos

Explicamos cinco tendências que surgiram na produção do vinho brasileiro nos últimos tempos, como o uso de novas uvas, madeiras diferentes e outros tipos de cortes. 

Natália Frighetto -
malbec, mendoza, argentina, destemperados<!-- NICAID(15405180) -->

glossário do vinho

Assemblage, tanino e terroir: descubra o significado dos principais termos da enologia

Quando nos interessamos por um assunto, aprender cada vez mais sobre ele se torna um prazer. Dentro do mundo da gastronomia, as tendências estão sempre dando origem a novos sabores e estilos, que acab...

Joana Berwanger -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2023.05.30 - Receitas para caderno Destemperados (Dia Nacional do Vinho). (Fotos: André Ávila/ Agência RBS)Indexador: Andre Avila<!-- NICAID(15442585) -->

Com ótimo custo-benefício

Apenas vinho caro é bom? Enóloga prova que existem ótimas opções a partir de R$ 38 no mercado

Antes de começar falando sobre as sugestões de vinhos bons e baratos, precisamos entender o que de fato interfere no valor do rótulos. As castas americanas, por exemplo, como isabel e bordô, têm um cu...

Natália Frighetto -
Vineria 1976, Vinho, Porto Alegre, Novidade, Em novo local, Destemperados<!-- NICAID(14620102) -->

Arte da mixologia

Técnicas ancestrais têm inspirado criações de novos drinks em bares de Porto Alegre

Como é possível criar algo novo em um mundo onde parece que tudo já foi inventado? Nesse caso, talvez seja melhor olhar para trás e retornar às origens, de forma que se reaprenda técnicas e se renove ...

Joana Berwanger -
Porto Alegre, RS, Brasil, 02/05/2023 - Drinks do restaurante e bar Solos - Foto: Jonathan Heckler/Agência RBS<!-- NICAID(15417969) -->

Para o happy hour 

Dos clássicos aos autorais: 18 lugares para tomar bons drinks em Porto Alegre

Dentro do mundo da gastronomia, os sabores não faltam. E quando falamos sobre coquetelaria, essa realidade não é diferente. O mundo dos drinks é extremamente vasto, oferecendo coquetéis que vão dos ma...

Joana Berwanger -
drinks , scarface , capone drinkeris , destemperados<!-- NICAID(15246673) -->

Papo de enóloga

Fácil de beber e com taninos maduros, entenda porque a uva malbec caiu no gosto dos brasileiros

A uva malbec, importante casta da Argentina, ganhou uma data comemorativa. O dia 17 de abril é destinado à variedade de origem francesa que tem grandes admiradores ao redor do mundo e está presente na...

Natália Frighetto -
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Um brinde

Cinco lugares para beber bons vinhos em Porto Alegre

Tem dias que tudo que a gente quer é relaxar com uma tacinha de vinho depois do trabalho. Eu defendo o vinho para o momento, quando queremos só curtir e descontrair ou desgustar e falar sobre a bebida...

Natália Frighetto -
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Para não ter erro

Desvendando a cerveja: levamos uma sommelière a um bar para nos ajudar a escolher a bebida ideal

As cervejas artesanais estão ganhando cada vez mais apreciadores, e os bares cervejeiros conquistando mais espaço no cenário boêmio. Mas que atire a primeira pedra quem nunca se deparou com uma taplis...

Amanda Xavier -
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Para os fãs de cerveja

Saint Patrick's Day: descubra como é feito o chope verde e as curiosidades por trás da festa irlandesa

O dia 17 de março pode ser mais um dia normal no calendário para muita gente, no entanto, a data é um das mais importantes para os irlandeses, pois comemora-se o St. Patrick's Day. A festividade, em h...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 14-03-2018. Especial de St. Patrick's. (FOTO: ANDERSON FETTER/AGÊNCIA RBS)Indexador: Anderson Fetter<!-- NICAID(13455006) -->

Conteúdo de Marca

Press Café fala sobre origem e preparo do café no Cook Show Santander

O segundo Cook Show Santander  no Studio Destemperados foi  comandado por um time muito  conhecido dos porto-alegrenses: o Grupo Press. Há mais de 20 anos na  capital gaúcha, o Press iniciou suas  ope...

RBS Brand Studio -
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Em Bento Gonçalves

Vinícola oferece degustação sensorial para desvendar os aromas e sabores dos vinhos

Saindo um pouco do óbvio, onde nas taças são servidos os vinhos e se comenta sobre os rótulos, a nova degustação da Garbo Enologia Criativa oferece a experiência de sentir os aromas isolados em outras...

Natália Frighetto -
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Verão na Serra

Vindima 2023: descubra atividades especiais para curtir a colheita da uva em vinícolas da Serra

Uma das épocas mais coloridas da serra gaúcha chegou. A vindima é o período de colheita das uvas. De janeiro a março, as vinícolas preparam atividades especiais para receber os turistas e, aqui, selec...

Amanda Xavier -
vindima, vale dos vinhedos, bento gonçalves, garibaldi, vinicola, vinho, espumante, destemperarados<!-- NICAID(15343321) -->
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