Bebidas

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Últimas de bebidas

rótulos famosos

Adega de milhões: descubra os segredos por trás dos vinhos mais caros e famosos do mundo

Quando começamos a degustar vinho e a buscar informações sobre esse universo, sempre surgem curiosidades. Uma delas é a respeito dos rótulos mais cobiçados do mundo, que, geralmente têm alto valor agr...

Natália Frighetto -
vinho , destemperados, porto alegre, bar<!-- NICAID(15380643) -->

Em breve nas prateleiras

Vinho brasileiro: conheça 5 tendências da enologia que estão surgindo nos últimos tempos

Explicamos cinco tendências que surgiram na produção do vinho brasileiro nos últimos tempos, como o uso de novas uvas, madeiras diferentes e outros tipos de cortes. 

Natália Frighetto -
malbec, mendoza, argentina, destemperados<!-- NICAID(15405180) -->

glossário do vinho

Assemblage, tanino e terroir: descubra o significado dos principais termos da enologia

Quando nos interessamos por um assunto, aprender cada vez mais sobre ele se torna um prazer. Dentro do mundo da gastronomia, as tendências estão sempre dando origem a novos sabores e estilos, que acab...

Joana Berwanger -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2023.05.30 - Receitas para caderno Destemperados (Dia Nacional do Vinho). (Fotos: André Ávila/ Agência RBS)Indexador: Andre Avila<!-- NICAID(15442585) -->

Com ótimo custo-benefício

Apenas vinho caro é bom? Enóloga prova que existem ótimas opções a partir de R$ 38 no mercado

Antes de começar falando sobre as sugestões de vinhos bons e baratos, precisamos entender o que de fato interfere no valor do rótulos. As castas americanas, por exemplo, como isabel e bordô, têm um cu...

Natália Frighetto -
Vineria 1976, Vinho, Porto Alegre, Novidade, Em novo local, Destemperados<!-- NICAID(14620102) -->

Arte da mixologia

Técnicas ancestrais têm inspirado criações de novos drinks em bares de Porto Alegre

Como é possível criar algo novo em um mundo onde parece que tudo já foi inventado? Nesse caso, talvez seja melhor olhar para trás e retornar às origens, de forma que se reaprenda técnicas e se renove ...

Joana Berwanger -
Porto Alegre, RS, Brasil, 02/05/2023 - Drinks do restaurante e bar Solos - Foto: Jonathan Heckler/Agência RBS<!-- NICAID(15417969) -->

Para o happy hour 

Dos clássicos aos autorais: 18 lugares para tomar bons drinks em Porto Alegre

Dentro do mundo da gastronomia, os sabores não faltam. E quando falamos sobre coquetelaria, essa realidade não é diferente. O mundo dos drinks é extremamente vasto, oferecendo coquetéis que vão dos ma...

Joana Berwanger -
drinks , scarface , capone drinkeris , destemperados<!-- NICAID(15246673) -->

Papo de enóloga

Fácil de beber e com taninos maduros, entenda porque a uva malbec caiu no gosto dos brasileiros

A uva malbec, importante casta da Argentina, ganhou uma data comemorativa. O dia 17 de abril é destinado à variedade de origem francesa que tem grandes admiradores ao redor do mundo e está presente na...

Natália Frighetto -
malbec, mendoza, argentina, destemperados<!-- NICAID(15405180) -->

Um brinde

Cinco lugares para beber bons vinhos em Porto Alegre

Tem dias que tudo que a gente quer é relaxar com uma tacinha de vinho depois do trabalho. Eu defendo o vinho para o momento, quando queremos só curtir e descontrair ou desgustar e falar sobre a bebida...

Natália Frighetto -
vinho , destemperados, porto alegre, bar<!-- NICAID(15380643) -->

Para não ter erro

Desvendando a cerveja: levamos uma sommelière a um bar para nos ajudar a escolher a bebida ideal

As cervejas artesanais estão ganhando cada vez mais apreciadores, e os bares cervejeiros conquistando mais espaço no cenário boêmio. Mas que atire a primeira pedra quem nunca se deparou com uma taplis...

Amanda Xavier -
cerveja, porto alegre, destemperados, artesanal, st patricks<!-- NICAID(15375626) -->

Para os fãs de cerveja

Saint Patrick's Day: descubra como é feito o chope verde e as curiosidades por trás da festa irlandesa

O dia 17 de março pode ser mais um dia normal no calendário para muita gente, no entanto, a data é um das mais importantes para os irlandeses, pois comemora-se o St. Patrick's Day. A festividade, em h...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 14-03-2018. Especial de St. Patrick's. (FOTO: ANDERSON FETTER/AGÊNCIA RBS)Indexador: Anderson Fetter<!-- NICAID(13455006) -->

Conteúdo de Marca

Press Café fala sobre origem e preparo do café no Cook Show Santander

O segundo Cook Show Santander  no Studio Destemperados foi  comandado por um time muito  conhecido dos porto-alegrenses: o Grupo Press. Há mais de 20 anos na  capital gaúcha, o Press iniciou suas  ope...

RBS Brand Studio -
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Em Bento Gonçalves

Vinícola oferece degustação sensorial para desvendar os aromas e sabores dos vinhos

Saindo um pouco do óbvio, onde nas taças são servidos os vinhos e se comenta sobre os rótulos, a nova degustação da Garbo Enologia Criativa oferece a experiência de sentir os aromas isolados em outras...

Natália Frighetto -
destemperados, vale dos vinhedos, caminhos de pedra, vinho, vinicola<!-- NICAID(15352540) -->

Verão na Serra

Vindima 2023: descubra atividades especiais para curtir a colheita da uva em vinícolas da Serra

Uma das épocas mais coloridas da serra gaúcha chegou. A vindima é o período de colheita das uvas. De janeiro a março, as vinícolas preparam atividades especiais para receber os turistas e, aqui, selec...

Amanda Xavier -
vindima, vale dos vinhedos, bento gonçalves, garibaldi, vinicola, vinho, espumante, destemperarados<!-- NICAID(15343321) -->

Época de colheita

Saiba o que é a vindima e quais são as expectativas para a safra de 2023

A época mais esperada para os produtores chegou. A colheita da uva não se trata apenas do ato de apanhar as frutas dos vinhedos e dar destino, seja para uma vinícola ou para consumo in natura, junto t...

Natália Frighetto -
vindima, vale dos vinhedos, bento gonçalves, garibaldi, vinicola, vinho, espumante, destemperarados<!-- NICAID(15343287) -->

Fáceis e saborosos

Para refrescar: aprenda a preparar drinks com espumante 

Os dias longos de verão são convidativos para tomar alguns drinks ao pôr-do-sol, seja na praia ou após o dia de trabalho. Além de coloridos e bonitos, muitas opções são refrescantes e com baixo teor a...

Natália Frighetto -
Aperol Spritz, Drink, Destemperados<!-- NICAID(14420327) -->

Perfeito para o verão

Aperol Spritz: saiba mais sobre o clássico drink dos bares italianos e descubra onde beber na Capital

Há algum tempo, os bares brasileiros estão disseminando um velho hábito italiano: reunir os amigos e curtir uma taça de Aperol Spritz ao final do dia. A famosa bebida europeia combina perfeitamente co...

Anahís Vargas -
drink, bebida, aperol, destemperados<!-- NICAID(15317628) -->

Fáceis e refrescantes

Para o verão: aprenda a fazer drinks em jarra para dividir com a galera

Aberta a temporada de verão! E, para curtir despreocupado os dias de sol em volta da piscina, na praia ou até no encontros com os amigos, separamos seis receitas de drinks para servir em jarra e diver...

Destemperados -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 13/02/2017 : Drinks para compartilhar no Carnaval. (FOTO: CAMILA DOMINGUES/ESPECIAL)<!-- NICAID(12733166) -->

Um brinde!

Feliz 2023: veja dicas de espumantes para brindar no Ano-Novo

Além da correria de fechar o ano, em dezembro também é hora de organizar o réveillon. Onde passar, com quem, o que comer e, claro, o que beber. Já é tradição brindar a chegada do novo ano com um espum...

Natália Frighetto -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 19-11-2014: Foto para o Guia do Espumante dos Destemperados. Na foto, espumante Brut (FOTO FÉLIX ZUCCO/AGÊNCIA RBS, Editoria Destemperados).<!-- NICAID(10994103) -->

menu de coquetéis

Drinks refrescantes para o verão: aprenda receitas que levam gin, espumante e tônica 

Na beira da piscina, nas festas de fim de ano ou no fim de tarde na praia. No verão, um drink refrescante é sempre uma boa pedida. Pensando nisso, testamos três versões diferentes de coquetéis clássic...

Anahís Vargas -
receita, drink, destemperados<!-- NICAID(15305452) -->

Qualidade controlada

Conheça as regras para a produção dos espumantes com certificação exclusiva de Pinto Bandeira e descubra rótulos para provar

O Rio Grande do Sul acaba de conquistar a sua primeira Denominação de Origem (DO) exclusiva para espumantes. É a segunda certificação do Brasil para vinhos. A tão aguardada DO Altos de Pinto Bandeira ...

Natália Frighetto -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 12/11/2015 : Caderno Destemperados - Guia do Espumante + 6 receitas. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(11823092) -->

qualidade comprovada

Espumante gaúcho é eleito um dos 10 melhores do mundo em famoso concurso francês

O espumante Salton Prosecco ficou entre os 10 melhores do mundo no Effervescents Du Monde, concurso realizado na cidade de Dijon, na região da Borgonha, na França. Uma das mais tradicionais avaliações...

Anahís Vargas -
frances , gastronomia , destemperados , porto alegre , comida francesa , steak tartar, espumante, filé<!-- NICAID(15234649) -->

Companheiro de toda hora

Do campo à xícara: saiba mais sobre a evolução do café no Rio Grande do Sul que ganhou grãos especiais e diferentes métodos de extração

Café é um patrimônio brasileiro tão tradicional quanto o futebol e o samba. A segunda bebida mais consumida no mundo — perdendo apenas para a água — é sinônimo de rotina. No entanto, vai muito além do...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2022.12.07 - Caderno especial sobre cafés de Porto Alegre. (Foto: André Ávila/ Agência RBS)<!-- NICAID(15288596) -->

Para brindar

Durante todo o dia: confira dicas para harmonizar espumante em diversos momentos

Taças com borbulhas para qualquer hora pode até soar estranho, mas todos os momentos do dia podem ser acompanhados de um espumante. Em um sábado de preguiça, quando o bom dia vem junto de um farto caf...

Natália Frighetto -
espumante, vinhos, destemperados

Conteúdo de Marca

Vinho em qualquer estação: confira sete rótulos para apreciar no calor

Para quem gosta de apreciar um bom vinho, qualquer hora é hora de abrir uma garrafa. Mas sabemos que épocas com temperaturas mais baixas intensificam a procura pelos rótulos. No inverno, por exemplo, ...

RBS Brand Studio -
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Para brindar

Veja dicas de espumantes por até R$ 60 para os encontros de final de ano

Chega o fim do ano e, com ele, encontros, amigo secreto, praia, piscina e, de quebra, Copa do Mundo. Em todos esses momentos, os brindes são esperados. Com calor e época festiva, espumante é sempre a ...

Natália Frighetto -
frances , gastronomia , destemperados , porto alegre , comida francesa , steak tartar, espumante, filé<!-- NICAID(15234649) -->
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