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Últimas de azeite

Insaturada

Gordura também faz bem ao coração

A ideia de que toda gordura faz mal para a saúde é errada. Gorduras insaturadas podem e devem faz parte do nosso dia a dia. A terceira idade é ainda mais privilegiada pelo consumo desse tipo de gordur...

Donna

Pequenos produtores tentam recuperar a boa fama do azeite extravirgem italiano

Por Elaine Sciolino New York Times Spello, Itália

Redação Donna -
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Viver melhor

Dieta Mediterrânea aumenta a longevidade

Na pequena Ilha de Icaria, próximo à Grécia e à Turquia, a população vive bem. Além do paraíso em que moram, todos os dias vegetais, frutos do mar, azeite de oliva e oleaginosas são postas à mesa. A i...

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Amigos do coração

Dieta mediterrânea, azeite de oliva e nozes podem combater síndrome metabólica

Muito já se fala sobre os benefícios da dieta mediterrânea que, entre outros benefícios, é uma grande aliada da saúde do coração. Uma pesquisa da Universidade Rovira i Virgili, na Espanha, apontou mai...

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Faz bem

Azeite de oliva pode ajudar a reverter insuficiência cardíaca

O azeite de oliva pode ajudar a reverter a insuficiência cardíaca, segundo cientistas da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos. Eles utilizaram evidências de estudos anteriores para analisar os...

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A vez do azeite gaúcho

Ao primeiro olhar, percebe-se a cor intensa. No olfato, pronunciam-se as notas frutadas. Na boca, o sabor amargo e picante. Não, não estamos falando de uma degustação de vinhos. O produto em questão é...

Patrícia Lima -
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Do mar

Faça polvo crocante com azeite de paprika e canela

Polvo crocante com azeite de paprika e canela

Crustáceo

Faça casquinha de siri

Casquinha de siri

Dia a dia

Experimente frescal com batata

Frescal com Batata

Cogumelos

Experimente carpaccio de cogumelos

Carpaccio de cogumelos

Lanche

Prepare sanduíche aberto de kani com broto de feijão

Sanduíche aberto de kani com broto de feijão

Sabor forte

Nhoque com gorgonzola é opção para o almoço

A delicada massa de nhoque recebe um molho potente de queijo gorgonzola. O sabor éatenuado pela presença da abobrinha italiana, dourada no azeite de oliva.

Com azeite

Especiarias conferem sabor diferente a bolo de chocolate

A delicada massa do bolo de chocolate se diferencia por ter como ingredientes o azeite de oliva e as especiarias.

Saudável

Salada de vagem e queijo para uma refeição leve

Uma salada bem saudável e requintada é a sugestão para o cardápio do final de semana. Folhas verdes variadas (alface, rúcula e agrião) são combinadas com a vagem e o queijo de cabra macio. Para dar um...

Diferente

Prepare um bolo de iogurte com azeite

A receita do bolo de iogurte foi desenvolvida pela equipe que promove o azeiteespanhol e recebe um toque de raspas de casca de limão para aromatizar.

Aromatizados

Azeite invade o universo das sobremesas

Nada de restringir o uso do azeite de oliva aos pratos salgados. Aromatizados, ganham espaço também na confeitaria e conferem muito sabor a doces e sobremesas. Com canela, baunilha ou casca de limão p...

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