O que a grávida come durante a gestação não é apenas alimento, mas faz parte de um processo de formação do feto e, inclusive, do que ele será para o resto da vida. Determinados elementos nutricionais são essenciais neste período. Ter uma alimentação equilibrada e saudável é muito mais que simples cuidado com o corpo, mas é determinante para a saúde da mãe e do bebê. A nutricionista Renata Moura explica o que é importante comer em cada fase na gravidez.
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Primeiro Trimestre
Nos três primeiros meses de gestação é essencial a ingestão de ferro e ácido fólico. Esse período é marcado por aumento da frequência cardíaca e do volume de sangue da mãe, fase importante para o desenvolvimento das partes vitais do bebê. A ingestão destes elementos previne doenças cardíacas, anemia e malformações no feto, explica Renata.
Onde encontrar:
Ferro: em carnes, fígado, ovos, feijão, lentilha e em algumas hortaliças como espinafre, couve e beterraba. Para melhor absorção do ferro pelo organismo, é recomendável, segundo a profissional, consumir na mesma refeição alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas e tomate. Os produtos ricos em cálcio, como leite e derivados, devem ser evitados, pois diminuem a absorção do ferro.
Ácido fólico: encontrado em vegetais verdes escuros (espinafre, alface, couve, brócolis), cereais e frutas cítricas. Renata orienta preparar no vapor, pois o cozimento em altas temperaturas destrói o ácido fólico.
Segundo trimestre
Para o segundo trimestre, a nutricionista Renata Moura destaca a importância de reforçar a ingestão de vitamina C, que age na formação do colágeno na pele, nos vasos sanguíneos, nos ossos e na cartilagem, além de fortalecer o sistema imunológico da mamãe. O consumo de alimentos com vitamina B6 é importante para o crescimento e o ganho de peso do feto e para a prevenção da depressão pós-parto. O magnésio também deve estar presente nessa fase, pois favorece a formação e o crescimento dos tecidos do corpo.
Onde encontrar:
Vitamina C: nas frutas como kiwi, laranja, acerola, morango, melão, melancia, mamão, abacaxi e em algumas hortaliças como brócolis, pimentões, tomate e couve-flor.
Vitamina B6: em alimentos como trigo, milho, fígado, frango, peixe, leite e derivados e leveduras.
Magnésio: nas nozes, soja, cacau, frutos do mar, cereais integrais, feijões e ervilhas.
Terceiro trimestre
- Nesta fase da gestação, é importante investir em cálcio e vitamina D, já que o bebê começa a esgotar as reservas da mãe para a formação óssea dele (dentes e ossos), explica a nutricionista Renata Moura.
Além disso, esses elementos auxiliam na contração muscular e batimentos cardíacos do bebê. Eles também são importantes para a gestante, que precisa para manter as unhas fortes, os dentes sem cáries, evitar gengivite e câimbras. O cálcio e a vitamina D ainda ajudam na produção de leite após o parto.
Onde encontrar:
Cálcio: em leites e derivados, bebidas de soja, tofu, gema de ovo e cereais integrais.
Vitamina D: em leite enriquecido, manteiga, ovos e fígado. O banho de sol é essencial para que essa vitamina auxilie na fixação do cálcio nos ossos.
O que comer do primeiro ao último dia da gestação
Carboidratos: fornecem energia para a mamãe e para o desenvolvimento do bebê. Os melhores são os integrais: arroz, pães, macarrão e cereais, que são absorvidos mais lentamente e, por isso, dão mais saciedade.
Proteínas: São responsáveis por construir, manter e renovar os tecidos de mamãe e bebê. Encontradas em carnes, feijão, leite e derivados.
Lipídeos: são as gorduras que auxiliam na formação do sistema nervoso central do feto: as mais indicadas são as dos peixes, abacate, azeites de oliva, canola e girassol, e na linhaça.
Vitamina A: ajuda no desenvolvimento celular e ósseo e na formação do broto dentário do feto e na imunidade da gestante: leite e derivados, gema de ovo, fígado, laranja, mamão, couve e vegetais amarelos possuem a vitamina.
Niacina (Vitamina B3): transforma a glicose em energia, mantendo a vitalidade das células maternas e fetais, e estimula o desenvolvimento cerebral do feto: verduras, legumes, gema de ovo, carne magra, leite e derivados são indicados.
Tiamina (B1): também estimula o metabolismo energético da : é encontrada em carnes, cereais integrais, frutas, ovos, legumes e leveduras.
