Bruna Vargas
Em uma das esquinas mais movimentadas da boêmia Cidade Baixa, um pequeno estabelecimento parece ter congelado no tempo. Prestes a completar 40 anos, a sorveteria Joia é um símbolo de resistência: indiferente às mudanças no perfil do bairro porto-alegrense e à gourmetização de seu principal produto, sobrevive quase nos mesmos moldes da época em que foi inaugurada, em 1978.
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