Uma operação do Ministério Público (MP), no final do mês passado, que resultou na apreensão de 20 toneladas de carne imprópria para consumo em Bento Gonçalves impulsionou a criação de um projeto de lei que obriga estabelecimentos a fixar cartazes com informações sobre o fornecedor de carnes e derivados de origem animal. As informações são da Gaúcha Serra.
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Três emendas modificaram o texto original. Produtos que tenham informação em embalagem própria estão excluídos da regra e estabelecimentos que preparem os alimentos também têm de fornecer os dados. Mas quem descumprir a regra não será punido, apenas orientado para que se adeque.
Os cartazes devem conter nome, endereço, telefone, inscrição estadual, CNPJ e número de inspeção do fornecedor dos produtos.
