Diferentes queijos, tomate seco e rúcula dão o sabor ao penne à Puerto del Toro, do restaurante Puerto Del Toro.
PENNE À PUERTO DEL TORO
Ingredientes
500g de penne grano duro
300g de creme de leite
200g de queijo parmesão
100g de queijo mussarela
70 g de queijo gorgonzola
100g de tomate seco
10 folhas de rúcula
Modo de preparo
1. Cozinhe a massa por aproximadamente oito minutos. Escorra.
2. Para o molho, aqueça em fogo baixo o creme de leite.
3. Adicione os queijos ao molho, até atingir uma boa textura, e depois o tomate seco e a rúcula.
