Foi inaugurada neste mês, em Monte Belo do Sul, a agroindústria familiar Vinum Terra Vinhos Orgânicos Biodinâmicos. É a primeira do país com certificação orgânica e biodinâmica IBD Demeter International para todos os produtos fabricados. A vinícola já estava em atividade e agora está formalizada como agroindústria.
O empreendimento não utiliza produtos químicos no solo e nos frutos e segue o calendário lunar para o equilíbrio do organismo agrícola. Não há também uso de conservantes na vinificação. O processo Sur Lie (sobre borras) não utiliza produtos enológicos na produção dos vinhos finos tintos, brancos e espumantes.
Com a inclusão no Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), do governo do Estado, a Vinum Terra poderá participar de feiras em todo o Rio Grande do Sul.
