A Família Salton recebeu na última semana um grupo de especialistas para apresentar seus principais lançamentos em vinhos e espumantes. O palco para o evento foi a nova cave de espumantes e o novo espaço de memória sobre a história da bebida da vinícola centenária.
Entre as novidades, estão dois vinhos brancos. O primeiro deles, da linha Paradoxo, é o primeiro varietal de Riesling Itálico produzido pela vinícola. O outro é o Atos, um branco macerado, por estar em contato com as cascas, mas que não é na tonalidade laranja. Ele é feito a partir das uvas Malvasia e Viognier.
Foi evidenciado também, entre os espumantes, a segunda edição da bebida que homenageia a matriarca da família, Lucia Canei Salton. Elaborado com a variedade Pinot Noir, trata-se de um brut rosé produzido a partir de vinhos de diferentes safras.
Outro destaque apresentado pela vinícola foi o primeiro sur lie da Salton, elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir.
