Babiana Mugnol
O orgulho das hamburguerias de Caxias do Sul é tão grande que é comum ouvir a expressão: “o xis de Caxias é o melhor do Estado”. Mas a operação do Ministério Público que descobriu um esquema ilegal de venda de bifes de carne de cavalo misturada com a de gado impactou fortemente o setor.
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