Do presunto ao salame, a falta de embutidos nos últimos dias tem chamado a atenção nas prateleiras de supermercados no Estado. O principal gargalo apontado por varejistas e pelo setor produtor de carne suína é logístico: as enchentes deixaram rodovias alagadas, pontes caídas e estradas destruídas ou danificadas, e isso dificulta tanto o abastecimento do varejo com produto final, quanto o abastecimento das indústrias com matéria-prima.
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