Capturado em águas profundas, até 200 quilômetros distante da costa gaúcha, o atum bonito listrado tornou-se objeto de estudo que pretende fazer com que o peixe chegue em maior quantidade e com preços mais convidativos ao mercado – independentemente da distância que tenha de percorrer. O Projeto Bonito Listrado, iniciado há três anos em cinco universidades brasileiras, levanta informações sobre o comportamento dos cardumes, para identificar áreas de reprodução, desova, crescimento, tipos de alimento e rotas migratórias.
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