O aproveitamento integral de alimentos é uma das atrações do espaço da Emater/RS na Expointer 2017. Nesta segunda-feira (28), a "Cozinha Demonstrativa" da entidade ensinava a receita do hambúrguer de couve-flor – que chamou a atenção de quem visitou o estande da entidade no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
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Além do hambúrguer nada convencional, a instituição também trouxe para a Expointer a receita de pelo menos outros quatro pratos: bolo de legumes sem glúten, bala de gengibre, suco de abacaxi com açafrão e croquete de mandioca.
Na cozinha montada no Parque de Exposições, a equipe da Emater/RS ensina a fazer os quitutes até o próximo domingo (3), quando se encerra a feira.
