Bar em casa
O pessoal do Estreito da Chosen precisou se adaptar para seguir neste momento. Eles recriaram parte da experiência do bar para ser vivida na casa do cliente. O cardápio vem com orientações para reaquecer os produtos, inclusive com mimos para degustar enquanto isso acontece.
Há um QR code com a playlist do Estreito no Spotify pra relembrar os sons que marcaram história no bar, o jogo americano para montar a mesa em casa e ingredientes do drinque autoral que for escolhido, além da opção de cervejas da marca Chosen.
Provei o vegano Xôzy (R$ 28), que é um burger de cogumelo Portobello inteiro empanado na Panko, com pão de abóbora com sementes crocantes, queijo cremoso de castanhas feito na nossa cozinha, microgreens de rúcula, tomates defumados e pra acompanhar, um molho de abacate. Para os carnívoros, sugiro o croquete de carne de panela (R$ 23).
Também tem o Peixinho, uma PANC (plantas alimentícia não convencional) na versão “fish & chips”. As folhas de peixinho são empanadas na panko e fritas, acompanhadas de molho de abacate e batatas assadas com páprica e alecrim (R$ 15).
O Estreito da Chosen ainda oferece combos com bebidas+lanches a partir de R$ 39.
De segunda à sábado, das 18h às 22h30min. O pedido mínimo é R$ 20 e pode ser feito pelo site goomer.app/estreitodachosen, pelo telefone (51) 3574-0853 ou WhatsApp (51) 99932-0420.
Cerveja feita por mulheres
Que tal provar uma cerveja feita só por mulheres? A Cervejaria Insurreição nasceu em São Francisco de Paula em 2019. A marca tem seis estilos de cervejas: Helles, Red, APA e Porter e duas autorais: English Índia Pale Ale com capim-limão e Blond Ale com gengibre. Os valores vão de R$ 12 a R$ 15 (compra a partir de cinco garrafas tem desconto).
Sem os eventos de rua, onde a Insurreição fazia boa parte da sua venda, agora as entregas podem ser agendadas para a casa dos clientes. Encomendas pelo WhatsApp (51) 99819-3581. As entregas em Porto Alegre e Região Metropolitana são realizadas nas terças e sextas.
Pizza artesanal
As pizzas da Zion são preparadas pelo Rodrigo Leites em Canoas e entregues, por encomenda, em Porto Alegre, duas vezes por semana. São feitas com farinha integral e grãos, numa mistura preparada pelo próprio pizzaiolo e proprietário do negócio.
Confesso que sempre fico com um pé atrás quando a massa não é tradicional. E adoro quando o produto prova que estou errada!
Os sabores são uma delícia, começando pelo molho de tomate caseiro usada na base. Provei a calabresa, que vem com cebola em rodelas e ovo de codorna, a peperoni (que é bem pegada!) e a de seis queijos. Tem ainda sabores veganos, com antepasto de beringela e tomates secos com alho poró.
Todas as pizzas têm o mesmo valor: R$25 a de 25 cm e R$ 30 a de 30cm. As encomendas podem ser feitas de segunda à sexta-feira das 8h às 18h, pelo telefone/WhatsApp (51) 99400-7059, ou pelo instagram.com/zionpizzaartesanal.
Linguiças sem conservantes
Sugestão para o assado do fíndi ou até mesmo um molho ou preparo com arroz: as linguiças artesanais sem conservantes da Dono do Tempero. A marca oferece cinco sabores premium com uso de gordura reduzido: carne suína com queijo colonial e azeitona, frango com queijo provolone, carne suína apimentada, carne suína pura e carne suína com queijo coalho.
A marca tem ainda duas geleias como acompanhamento: de pimentões tradicional (com pimentões vermelhos e amarelos), num sabor agridoce, e a hot defumada (pimentões, pimenta dedo-de-moça e fumaça líquida).
O valor médio para o pacote de 500 gramas fica entre R$ 27 e R$ 32. Em instagram.com/donodotempero é possível conferir os pontos de venda da marca no Estado.
Live em homenagem a Amália Rodrigues
Em 23 de julho será celebrado o centenário de nascimento da cantora e fadista portuguesa Amália Rodrigues. E neste sábado, a partir das 20h, o grupo Alma Lusitana se apresenta ao vivo nas páginas oficiais do grupo no Facebook (@almalusitanabr), da Maria Lisboa (@marialisboafados) e também na página do Shopping Total Porto Alegre, apoiador do show. O Alma Lusitana, que canta o fado e a canção portuguesa desde 2005, preparou um repertório especial somente com canções interpretadas por Amália.
