A pimenta tem um papel muito importante na história do mundo. No século XV, o condimento usado nas culinárias europeias, além de trazer aroma e picância aos alimentos, era visto como elemento de distinção social. Na Ásia, a pimenta é tradição, por ter grande oferta da iguaria no continente. Além de harmonizar bem com frutos do mar, o ingrediente virou marca registrada dos pratos asiáticos.
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