À frente do projeto Casa do Carbonara, o historiador e cientista político João Ferraz abre de tempos em tempos sua casa, em São Paulo, para jantares preparados despretensiosamente por ele para amigos e convidados. É esse clima que ele trará para Porto Alegre em dois jantares, nesta sexta e sábado (12 e 13/8), no Chef’s Table, projeto com curadoria gastronômica da Embaixada Gourmet na Casa Cor RS.
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