É sempre bom encontrar um restaurante japonês que nos surpreenda positivamente. No Sushinami foi assim. A casa, que fica no bairro Itacorubi, em Florianópolis, funciona com combinados bem caprichados a preços justos. Nada de festival nem bufê por quilo – uma proposta que me atrai já que o sushiman parece caprichar em cada pedido que sai da cozinha.
O ambiente é muito aconchegante com decoração típica e achei o atendimento bem atencioso no dia que fui. O som ambiente também estava em um volume agradável.
É possível pedir porções à la carte ou optar pelos combinados sugeridos no cardápio, bem caprichados para uma, duas ou três pessoas.
Fui com minha prima, outra amante da comida japonesa, e como a nossa fome estava grande pedimos o combinado Nami com 44 peças ao preço de 81 reais. Vieram uramakis filadélfia e spice salmão, dyo salmão, nigiri e 12 peças de sashimis, além dos especiais da casa dragon nami e dragon filadélfia: uramaki de skin coberto por salmão, raspas de limão siciliano e molho teriyaki. Uma verdadeira delícia!
O prato veio com peixe branco, salmão e atum. O frescor, a qualidade dos peixes e o capricho na apresentação me chamaram a atenção. E o sabor, é claro. Os sashimis em fatias bem grossas me conquistaram só de olhar.
Também achei legal o fato de a gente conseguir ver os sushimans trabalhando, tudo com muita higiene. Eu bebi água, mas fiquei curiosa para provar as caipirinhas da casa que pareciam muito apetitosas. Outra dica é provar as cervejas artesanais. Além do chope da cervejaria Faixa Preta, eles oferecem cervejas da Saint Bier, Coruja e Schornstein. A conta deu no total 50 reais por pessoa.
Sushinami
Rod. Amaro Antônio Viêira, 2.122, Itacorubi
Florianópolis/SC
(48) 3233-6784
http://jguarizi.wix.com/sushinami
* Conteúdo produzido por Maíra Ferraz
