Brigadeiro ou negrinho é um doce típico da culinária brasileira. Servido principalmente em festas de aniversário, tem receita simples e rápida. No próximo dia 14, no entanto, a chef Mônica Kinzel, irá desmistificar a história de que brigadeiro é feito apenas de chocolate e vai ensinar receitas que fogem do leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate. O curso será na Basilic Gastronomia (Avenida Nova Yorque, 364, Porto Alegre) a partir das 19h30min.
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