Que tal preparar um entrecot com queijo provolone para o jantar? Na hora de comprar, peça para o açougueiro que o corte seja feito em medalhões (o ideal é que cada medalhão tenha cerca de 2 dedos de altura). E para deixar a carne macia dê algumas batidas com a mão fechada sobre a mesma para soltar as fibras.
GZH faz parte do The Trust Project
