Um ano depois do início das medidas restritivas para conter o contágio do coronavírus, a situação dos bares e restaurantes do Estado é delicada.
Segundo dados da Associação de Bares e Restaurantes no Rio Grande do Sul (Abrasel-RS) 56,8% dos estabelecimentos gaúchos correm o risco de fechar nos próximos 60 dias.
O estudo apontou que, em fevereiro, 76,9% dos que participaram do levantamento tiveram prejuízos. Apenas 4,3% dos empresários tiveram lucro no segundo mês do ano. O número dos que têm dívidas em aberto também chama a atenção: são 85,7%. Outros 66,2% deixaram de pagar impostos durante a pandemia. No diagnóstico de Maria Fernanda Tartoni, presidente da Abrasel no RS, o segmento está agonizando:
— Se continuar assim, o cenário será irreversível.
Entre os entrevistados, 83,8% dos bares e restaurantes trabalham à noite, sendo que 26,9% funcionam apenas nesse turno. Outros 57,3% concentram nos finais de semana mais de 40% de seu lucro.
— Não funcionar à noite e aos finais de semana significa a falência para muitos empresários. Apenas a telentrega não cobre nossos custos, o rendimento fica baixo, comparado ao do salão. Os finais de semana também são fundamentais, é quando as pessoas gastam um pouco mais porque conseguem fazer a refeição com mais tranquilidade.
A associação reforça que o "colapso no ramo da gastronomia pode gerar consequências graves à economia gaúcha". Segundo dados das Abrasel, 79,5% dos bares e restaurantes demitiram funcionários durante a pandemia.
Confira mais dados da pesquisa
- 56,8% dos estabelecimentos podem fechar as portas em definitivo nos próximos 60 dias.
- 83,8% dos bares e restaurantes trabalham à noite, sendo que 26,9% funcionam apenas no período noturno.
- 57,3% dos estabelecimentos concentram mais de 40% do seu faturamento nos finais de semana.
- 79,5% dos bares e restaurantes demitiram funcionários durante a pandemia. Além disso, mais 10,4% não demitiu ainda, mas pretende fazer.
- 76,9% dos estabelecimentos operou com prejuízo em fevereiro. Apenas 4,2% dos empresários obtiveram lucro no mês.
- 85,7% possui dívidas em aberto e 66,2% dos empresários deixaram de pagar impostos.
