Os apreciadores dos hambúrgueres tipicamente gaúchos (maragato, milongueiro,
piazito charrua, piratini estão entre os nomes dos sanduíches) passarão a encontrar os combos bem baguais na praça de alimentação de um ambiente bem urbano e domesticado, que abriga estabelecimentos internacionais.
É que o restaurante Pampa Burger, conhecido pela sua evocação dos tradições mais pampeiras do Estado, abrirá até o final do mês sua primeira unidade em um shopping center, no Bourbon Shopping Ipiranga.
Segundo o diretor Charles Buffet, o atual plano de expansão da marca estará focado em shoppings . Explica que fluxo de pessoas, estacionamento privado, conveniência e segurança são vantagens que o ambiente oferece – e o espírito indômito da marca procura. Mas tudo tem limite na concessão às modernidades e estrangeirismos, avisa:
– A rede Bourbon foi escolhida por ser uma marca tradicional gaúcha.
Em 2018, a empresa abriu uma unidade na Avenida Assis Brasil, que se uniu aos restaurantes da Avenida Ipiranga e Rua Lima e Silva.
* Com Camila Silva
