Cada vez mais, em grandes metrópoles e centros urbanos mundo afora, áreas públicas e até topos de prédios vêm sendo usados para o plantio de hortaliças, ervas medicinais e temperos. É uma forma não apenas de melhorar a qualidade da alimentação, mas também de reforçar vínculos com a natureza e até de burlar o estresse do dia a dia.
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