Criada em 1909 no Uruguai, a vinícola e indústria de lácteos Narbona abrirá um restaurante no Bourbon Carlos Gomes, novo shopping do Grupo Zaffari que será inaugurado no primeiro semestre de 2025 em Porto Alegre. A empresa já vendia seus produtos nos supermercados da rede gaúcha. O investimento na loja pode chegar a R$ 6 milhões, disse à coluna Pacha Cantón, CEO da marca, que também tem operações nos Estados Unidos.
— O gaúcho é parecido com o uruguaio, gosta de carne, que será um dos destaques. Viemos para somar e ajudar na reconstrução de Porto Alegre. Sentimos um carinho especial pela cidade — diz Cantón. — Será um mix de restaurante com produtos artesanais, naturais. Teremos padaria e espaços onde o cliente verá o doce de leite, o iogurte e os queijos sendo feitos na própria loja — completa.
A loja, de 638 metros quadrados, terá 60 funcionários e 120 lugares para clientes, com espaço para eventos. A obra começará em 45 dias. O projeto arquitetônico foi desenvolvido por Clarice Debiagi. Também serão servidos sorvetes, pães, massas e carnes, inclusive assadas na parrilla. Uma operação semelhante está sendo anunciada pelo Continente Shopping, em São José (SC).
* Colaborou Guilherme Gonçalves
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Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Guilherme Jacques (guilherme.jacques@rdgaucha.com.br) e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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