Quatro produtores gaúchos de azeite de oliva extravirgem estão entre os cem melhores do mundo em 2022. A lista conta com fazendas que ficam na Campanha, na Região Metropolitana, na Região Central e no sul do Estado. O levantamento é do Evoo World Ranking, e leva em consideração a quantidade de premiações que cada empresa concorreu, o nível técnico desses prêmios, e em quais categorias venceu. A partir disso, é feita uma pontuação, que define os melhores.
A gaúcha que mais se destacou foi a Prosperato, que produz seus azeites extravirgens em Caçapava do Sul e Barra do Ribeiro. A empresa somou, pelo levantamento da Evoo, 1685 pontos. No ranking mundial, ficou na 22ª posição. Considerando só produções do hemisfério sul, foi a segunda colocada, atrás apenas de um produtor da Argentina, que, inclusive, ficou em primeiro lugar no ranking geral.
A segunda gaúcha a aparecer na lista foi a Estância das Oliveiras, que fica em Viamão, na região metropolitana de Porto Alegre. Ela conquistou 14 premiações em 2022, e ficou na 56ª posição. Depois tem a Lagar H, de Cachoeira do Sul, e a Verde Louro Azeites, de Canguçu.
Veja a lista com as gaúchas:
- 22º) Prosperato
- 56º) Estância das Oliveiras
- 65º) Lagar H
- 91º) Verde Louro Azeites
Um detalhe curioso é que essas também foram as únicas brasileiras que apareceram na lista. São levados em consideração apenas os azeites extravirgens, aqueles obtidos a partir de azeitonas através de processos físicos, como centrifugação, sem produtos químicos e com acidez muito baixa. Costumam ser considerados "premium".
O Rio Grande do Sul tem hoje mais de 320 produtores de oliva, em 110 municípios, em uma área total de 6 mil hectares. Em 2022 foram produzidos 448,5 mil litros de azeite no Estado, a maior quantidade até então. Para 2023, a expectativa é de mais uma safra recorde.
Colunista Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br) e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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