Com sede na Serra, a Casa DiPaolo ampliou um dos restaurantes de Porto Alegre. A unidade do Boulevard Laçador foi ampliada em 90 metros quadrados. O investimento foi de R$ 360 mil e a capacidade aumentou para 200 lugares.
A operação tem um carinho especial do sócio-fundador, Paulo Geremia. Foi a primeira galeteria da marca fora da Serra e serviu de inspiração para a entrada em São Paulo.
A DiPaolo abriu a unidade de São Paulo em 2017, onde tem Jandir Dalberto como sócio. O empresário é ex-presidente no Brasil da rede de churrascarias Fogo de Chão. Para lá, manda semanalmente uma tonelada de galeto por semana, 30 caixas de radicci e 250 quilos de farinha. A empresa está construindo uma segunda galteria em São Paulo, aumentando para 13 o número de unidades. Inaugura em março.
