Aposte em gorduras mais naturais como banha, nata, azeite de oliva, óleo de coco e manteiga para garantir uma fonte de energia mais saudável. Sandra Maria Bianchetti, extensionista rural da Emater de Santo Antônio da Patrulha, ensinou, na Cozinha Didática da Casa da Família Rural, na Expodireto, como fazer uma manteiga cremosa.
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