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Últimas de mil folhas

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Diego Andino: muito mais que um docinho bonito

Sou fã há anos, mas confesso que foram poucas as vezes que tirei um tempinho para sentar, pedir um chá e desfrutar das delícias da Diego Andino Pâtisserie em Porto Alegre. Durante o feriado, surgiu a ...

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Pro dia nascer feliz, no Freak Café

Uma manhã linda de sol em São Paulo merecia um café da manhã especial, e foi isso que o Freak Café nos ofereceu. Ambiente receptivo, bons cafés e um atendimento que fez o meu dia nascer feliz. O ambie...

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Laguiole: a arte comovente, criativa e delicada do MAM

A arte envolve muita coisa para mim: música, dança, instalações, grafite e sim, gastronomia também! Poisarte contempla uma interação. Através dos sentidos chega aos nossos sentimentos.  A aplicação "t...

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Todo o encanto dos doces da Ló Patisserie & Chocolaterie

Sábado de chuva e uma imensa vontade de conhecer um lugar novo para comer algo que realmente valesse a pena. Foi aí que escolhi a Ló Patisserie & Chocolaterie, lugar bacana inaugurado este ano no bair...

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O surpreendente Riso Bistrô em Ipanema

Faz tempo! Muito tempo que vinha programando conhecer um restaurante e nunca que chegava o dia, parecia meio encantado. Marquei e desmarquei com uma amiga, viajei, voltei, tornei a marcar, desmarcar, ...

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Um dia doce na Sweet Deli

Muita gente passa despercebido pela Sweet Deli. Escondida numa galeria da Avenida Paulista, a loja guarda dezenas de doces incríveis.

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Le Dépanneur, a delicatessen que deu um up em Botafogo

Meu francês básico me ensinou que dépanner tem a ver com consertar e ajudar. O jogo americano do Le Dépanneur me ensinou que é um tipo de conveniência no Canadá. Que venha essa delicatessen canadense ...

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Sobremesa

Aprenda a fazer um falso mil folhas

Para a sobremesa, o chef chocolatier Javier Guillen, da Harald,  sugere um prato sofisticado, o falso milfolhas. IngredientesGanache625g de creme de leite25g de glucose250g de cacau chocolate ao leite...

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