Como Fazer

Abelhas sem ferrão

destemperados

Chá de bergamota com gengibre

Infusão de bergamota? Sim! Uma opção quentinha para ficar lagarteado no sol. Aproveita que é época da fruta e se joga.Ingredientes4 gomos de bergamotaUm pedacinho da casca da bergamota2 folhas de hort...

Especial

Saiba por que Santa Catarina tem o melhor mel do mundo

Para muitos catarinenses, o som mais corriqueiro é o zumbido das abelhas, acompanhado de algumas picadas. Afinal os apicultores, que estão espalhados por 90% dos municípios de SC precisam estabelecer ...

destemperados

Infusão de limão siciliano e hortelã para os dias frios

Dia frio pede uma infusão. Esta é de limão siciliano e hortelã e super fácil de fazer. A dica é da dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Felix.

Campo aberto

Gisele Loeblein: Danrlei retira projeto sobre produção de mel que causou polêmica

Depois de muita polêmica, o deputado Danrlei de Deus Hinterholtz (PSD), decidiu retirar o projeto de lei que trata da profissionalização da apicultura.

destemperados

4 receitas de acompanhamentos diferenciados para o churrasco

O churrasco até pode ser a estrela principal dos almoços de final de semana, mas os acompanhamentos podem brilhar também. Por isso, reunimos aqui receitas diferentes e deliciosas para acompanhar as ca...

destemperados

Bendito seja o Igrejinha

O Igrejinha abriu há uns três anos ali na Fernando de Albuquerque, caminho de casa vindo da Consolação. Na mesma rua do Mestiço e do La Tartine, logo fiquei curiosa pra conhecer. E o climinha aconcheg...

Crime inusitado

Ladrões furtam mel e abelhas de propriedades no interior do RS

Um tipo de furto inusitado tem atormentado apicultores da Região da Campanha. Ladrões que antes levavam mel das propriedades passaram a furtar as abelhas. As informações são de reportagem do Jornal do...

destemperados

Si Querida, delícia escondida em Maldonado

"Ouvi falar em um lugarzinho escondido que serve comida boa em Maldonado, topas?". Assim foi o convite que meu amigo Gornatti fez para conhecer o Si Querida. Não pensei duas vezes e fomos lá.

Apicultura

Produção de mel apresenta queda de cerca de 50% em Caxias do Sul

A produção de mel em Caxias do Sul teve uma queda de cerca de 50%. São aproximadamente 10 mil colmeias que produzem, em média, de 15 a 20 quilos cada. Porém, estão sendo colhidos de sete a oito quilos...

Favos esvaziados

Diminuição de 250 mil colmeias afeta a produção de mel no Estado

A combinação infeliz de uma primavera chuvosa com a ação de defensivos agrícolas é a causa apontada para o desaparecimento de quase 250 mil colmeias no Rio Grande do Sul no ano passado - o que equival...

Campo e Lavoura

Gisele Loeblein: uma nova polêmica nos transgênicos

Com o uso da biotecnologia consolidado nas lavouras de soja e de milho do país, a polêmica da vez é a discussão para a liberação comercial dos eucaliptos transgênicos. O Brasil pode se tornar o primei...

Além da alimentação

Mel de cooperativa de Vacaria vira cosmético

O mel da Cooperativa Vacariense de Apicultores (Avapis), de Vacaria, serve de matéria-prima para a fabricação de cosméticos. Do produto, originaram-se sabonete, loção hidratante, xampu e espuma de ban...

Gostinho australiano

Faça salada ao molho de mostarda

Salada ao molho de mostardaPorções: 4

Confeitaria

Com sotaque argentino: faça pionono

PiononoPorções: 8

Carnes

Que tal experimentar um bife de chorizo?

Bife de chorizo

Engenharia de colmeias

Forma hexagonal dos favos de mel é obra da temperatura

Já houve quem dissesse que as abelhas são mestres em cálculos complexos de geometria. Mesmo Charles Darwin, autor da teoria da evolução, se rendia às colmeias, para ele "absolutamente perfeitas", exem...

PETISCOS

Experimente canapés de brie, amêndoas e mel

Canapés de brie, amêndoas e mel

Fácil de fazer

Bolo de mel é sugestão para acompanhar o chá da tarde

BOLO DE MEL

Ano-Novo

Alimentos para dar sorte em 2013

Tradição nas mesas do Réveillon, alguns ingredientes são conhecidos por trazer bons presságios para o ano que está por vir. Mesmo os mais céticos podem incluir essas delícias na lista dos pratos a ser...