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Últimas de culinaria-italiana

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As tradicionais massas do restaurante Casa Vecchia

Há bastante tempo que sou cliente da tele-entrega do restaurante Casa Vecchia, em Porto Alegre, principalmente pelos ótimos preços. Até que em um final de semana desses convidei meus pais para almoçar...

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Nonna Carmela: italianíssimo no sabor, mineiro no atendimento!

O Nonna Carmela é comentado como um dos restaurantes mais italianos de BH. Situado em uma rua pouco movimentada do bairro Lourdes, em uma casa pequena, me surpreendi com o ambiente super aconchegante!...

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CookShow de massa italiana em italiano com Fabricio Darós

Aprender a fazer a verdadeira massa italiana, em italiano, provar as massas e beber um bom vinho. Não é a combinação perfeita? E foi assim que rolou a aula de cozinha clássica italiana, toda falada em...

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Cook show ensina como preparar risotos na Casa Destemperados

“O risoto não espera pelas pessoas, as pessoas é que esperam pelo risoto”. Já ouviu essa frase? Mais do que um jargão de cozinheiro, é uma dica essencial para preparar essa receita.Essa e outras dicas...

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AGENDA: Alexandre Baggio ensina a receita da verdadeira pizza italiana

O chef Alexandre Baggio é um especialista em Itália. Professor de gastronomia italiana na Unisinos, o chef vem à Casa Destemperados ensinar a receita da verdadeira pizza.Da escolha dos ingredientes at...

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El Paradiso, perfeito para curtir com a família

Havia tempo que eu queria conhecer o El Paradiso. Já tinha ouvido falar sobre o lugar, já tinha lido a respeito. Mas esperei muitos finais de semana até parar de chover. E, então, finalmente, reuni me...

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Culinária italiana sofisticada no Benedictine

A casa já conhecida em São Paulo abriu no Rio há alguns meses e caiu no gosto de quem vive pela Barra da Tijuca e até fora dela. A especialidade é a italiana, a minha favorita. O Benedictine é uma fel...

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Um autêntico italiano familiar no Spadaccino

E a minha saga de mapeamento de todos os restaurantes que ficam a no máximo 1km da minha casa continua. No capítulo de hoje, um vizinho praticamente de porta que um amigo do trabalho recomendou e eu a...

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Pomodorino: um pedaço da Itália entre a Lagoa e o Mar

Já havia tido uma maravilhosa experiência no Anna, e o Pomodorino faz parte do mesmo grupo de casas italianas, onde também se incluem o Artigiano e Fiorino. A localização é perfeita, fica bem na divis...

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Italiana

Leve e cheia de sabor

Os pratos tradicionais de origem italiana costumam vir recheados de calorias, certo? Nem sempre. A sugestão da Jasmine Alimentos, traz uma receita de risoto integral leve e cheia de sabor. Simples e s...

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