Pesquisa realizada pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) em parceria com a Universidade de São Paulo (USP) está testando o leite funcional, novo produto que mantém os nutrientes do velho e conhecido alimento, mas enriquecido com o dobro de selênio e vitamina E, além de ter melhor composição da gordura.
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