O chef Ivanir Nicchetti de Campos, há mais de 20 anos na linha de frente da Churrascaria Gaudério e que agora explora novas possibilidades no mercado com abertura do seu espaço para festas, a Ágora Gastronomia e Eventos, sugere um prato que mixa peixe e frango: o terra, mar e ar com salmão.
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