Com a experiência de quem vende erva-mate há 34 anos no Mercado Público de Porto Alegre, Gilmar Gionavaz, 57 anos, responde rápido quando perguntado sobre a variação de preço do produto nos últimos meses.
– Deve estar sobrando erva com o produtor. Porque de dois meses para cá está baixando. É a questão da lei de oferta e procura – diz o sócio-gerente de uma das bancas.
O que Gilmar nota no Mercado é repetido pela Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) e tem como causa o excesso de oferta. Segundo a associação, o preço final da erva-mate nos supermercados caiu cerca de 15% nos últimos dez dias, variando entre R$ 7,90 e R$ 12,90 o quilo. Ainda segundo a Agas, a tendência é de que o preço fique estabilizado pelos próximos meses.
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No Mercado Público, uma das referências na Capital para a compra da erva-mate, o DG encontrou preços dentro da mesma variação. O quilo pode ser comprado por até R$ 9. Há menos de um ano, não baixava de R$ 11. E tem comerciante querendo baixar mais.
– Quero ver se, daqui uns dias, consigo vender por R$ 8,50. Baixando para mim, baixa também para o meu consumidor. A margem de lucro se mantém e eu vendo mais – diz Lair Groff Júnior, gerente de outra banca.
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Cliente assídua, a fisioterapeuta Maira Jaqueline da Cunha, 28 anos, passa pelo menos uma vez por mês no Mercado para garantir o chimarrão em casa. Pagou R$ 10 por 1kg da erva preferida e promete ficar de olho nos preços.
– Eu ainda não percebi essa baixa, não. Mas vou ficar atenta agora. Eu já venho sempre aqui porque acho bem mais em conta – afirma.
Economia
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Aumento da produção e consumo em baixa fizeram o preço cair nos supermercados cerca de 15% . Mas tendência pode estar perto do fim
Leandro Rodrigues
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