chimarrão

Argentina's forward #10 Lionel Messi celebrates scoring his team's first goal from the penalty spot during the Qatar 2022 World Cup football final match between Argentina and France at Lusail Stadium in Lusail, north of Doha on December 18, 2022. (Photo by FRANCK FIFE / AFP)Editoria: SPOLocal: DohaIndexador: FRANCK FIFESecao: soccerFonte: AFPFotógrafo: STF<!-- NICAID(15299651) -->

Vai um amargo ai?

Chimarrão, a "bebida dos campeões"

Juliana Bublitz -

    Últimas de chimarrão

    Tradição

    Como fazer o chimarrão perfeito

    O chimarrão, feito a partir da infusão da erva-mate — proveniente das matas sul-americana —  é uma bebida de origem indígena que está entre as mais consumidas no Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Cata...

    GZH -
    Imagem que ilustra o preparo do chimarrão. Ao fundo, bandeira do Rio Grande do Sul<!-- NICAID(15410633) -->

    Acerto de Contas

    Novo centro de distribuição, curiosidades e a economia da erva-mate, rede troca hambúrguer por parrilla e mais, no "Acerto de Contas"

    Ouça aqui o programa Acerto de Contas. Domingos, às 6h, na Rádio Gaúcha: 

    Giane Guerra -
    acerto de contas

    Tradição gaúcha

    Um bom chimarrão: a história, a economia e curiosidades da erva-mate; ouça podcast com Giane Guerra

    Gravado na Expodireto Cotrijal — uma das maiores feiras do agronegócio, que ocorre em Não-Me-Toque —, o podcast Nossa Economia fala sobre erva-mate nesta semana. O convidado de Giane Guerra é Ilvandro...

    Não-Me-Toque, RS, Brasil, 08/03/2023 - 23ª Expodireto/Cotrijal.Na imagem Ilvandro Barreto de Melo, Coordenador do Programa Gaúcho para Qualidade e Valorização da Erva-mate (PGMate). - Foto: Jefferson Botega/Agência RBSIndexador: Jeff Botega<!-- NICAID(15369541) -->

    Im Zentrum des Mate

    Jornal alemão publica reportagem sobre chimarrão e destaca sítio de lazer em Viamão

    A edição desta quarta-feira (4) do Rheinische Post, jornal de Düsseldorf, na Alemanha, traz uma reportagem de meia página sobre o nosso chimarrão. Intitulado "Im Zentrum des Mate" (algo como "No centr...

    Juliana Bublitz -
    Reportagem sobre o mate no Rheinische Post, jornal de Düsseldorf.<!-- NICAID(15311986) -->

    Medalha de bronze

    Kit de erva-mate para iniciantes ganha prêmio de inovação na maior feira de alimentos da Europa

    Um kit para iniciar as pessoas no mundo da erva-mate recebeu medalha de bronze na Sial Innovation, competição de inovação aqui da Sial Paris, maior feira de alimentos da Europa. O produto é da Las Mar...

    Giane Guerra -
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    Pioneirismo e tradição

    Conheça a Casa da Erva-Mate, a "banca dos famosos" do Mercado Público, que completa 60 anos

     O cheiro do couro das mateiras, do fumo em corda, das gamelas de madeira e das folhas verdes trituradas é inconfundível, tanto quanto o sonoro “bom dia” de quem faz da Casa da Erva-Mate uma das mais ...

    Juliana Bublitz -
    FOTOS PARA O INFORME ESPECIAL - PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2022.07.28 - Banca 33, especializada em erva-mate, no Mercado Público, completa 60 anos em 2022. Na foto, os proprietários Gilmar Antonio Giovanaz (de preto) e Adão Anflor Pacheco (verde claro). (Foto: ANDRÉ ÁVLA/ Agência RBS)<!-- NICAID(15161778) -->

    Sky Chimas

    Guindaste vai içar plataforma a 60 metros de altura para roda de chimarrão com vista privilegiada da Orla

    Vai ter gente tomando chimarrão nas alturas neste fim de semana na orla do Guaíba. Um guindaste posicionado ao lado da Usina do Gasômetro deverá içar uma plataforma suspensa a 60 metros do chão, onde ...

    Jéssica Rebeca Weber -
    Sky chimas será inaugurado amanhã ao lado da usina do gasômetro<!-- NICAID(15168245) -->

    Composto C?

    Atores de "The Boys" reagem ao provar chimarrão: "Algo que o Butcher beberia"

    Depois do Composto V, é a vez do Composto C — de chimarrão. Em uma brincadeira com os atores da série The Boys, o Amazon Prime Video propôs que eles provassem e avaliassem uma série de pratos brasilei...

    GZH -
    Elenco de The Boys prova chimarrão<!-- NICAID(15152942) -->

    Clássico gaúcho

    Três receitas ideais para acompanhar o chimarrão durante a tarde

     A hora do mate é sagrada, seja logo de manhã, à tarde ou no início da noite. E, para acompanhar o melhor amigo dos gaúchos, um lanchinho sempre cai bem. Compartilhamos duas receitas clássicas para pr...

    Amanda Xavier -
    pipoca caramelizada, bolinho de chuva, bolo de bergamota, entrevero de pinhão, farofa de pinhão, semana farroupilha<!-- NICAID(14889673) -->

    Fruta + erva

    VÍDEO: aprenda a preparar o Lagarteando, chimarrão com bergamota premiado em festa que celebra a bebida

    Uma das atrações da Festa Nacional do Chimarrão (Fenachim), em Venâncio Aires, o concurso para a escolha do melhor chimarrão do Brasil, nesta quarta-feira (11), registrou sete inscrições. Ao final, sa...

    Paulo Egídio -
    Vênancio Aires, RS, Brasil, 11/05/2022 - Concurso de melhor chimarrão da Fenachim - Foto: Anselmo Cunha/Agência RBS<!-- NICAID(15093691) -->

    A bebida gaúcha

    Festa que celebra o chimarrão é retomada em Venâncio Aires 

    — Quantos negócios, quantas amizades, quantos casamentos nasceram em uma roda de mate? — pergunta, retoricamente, o senhor pilchado, sempre sorridente e de cuia na mão. 

    Paulo Egídio -
    11/05/2022 - VENÂNCIO AIRES, RS - Fotos ambientais da Fenachim 2022. FOTO: Anselmo Cunha / Agência RBS<!-- NICAID(15093650) -->

    História gaúcha

    "Erva-mate foi fundamental para o povoamento do RS", diz o historiador Tau Golin

    Quando os europeus chegaram por aqui, cinco séculos atrás, depararam com um estranho hábito cultivado pelos povos indígenas. Depois de arrancadas de árvores que alcançavam até oito metros de altura, f...

    Fábio Schaffner -
    Tau Golin em foto recente, pesquisando na Biblioteca Nacional do Uruguai, em Montevidéu<!-- NICAID(15024186) -->

    Tradição

    "Chimarrão não é causa de câncer esofágico, é fator de risco", garante autor de estudo citado por jornal americano

    Uma reportagem do jornal norte-americano New York Post chamou atenção ao colocar em xeque um tradicional hábito gaúcho: tomar chimarrão. Em publicação na qual afirma que "beber este chá é tão perigoso...

    GZH -
    Como fazer chimarrão em 11 segundos - Passo 5<!-- NICAID(14041210) -->

    Cenário amargo

    Crise, calor, mudança de hábitos: por que o consumo de chimarrão caiu 15% no RS

    Uma das principais tradições gaúchas, o consumo de chimarrão passou a enfrentar um cenário amargo nos últimos meses no Rio Grande do Sul. No ano passado e no começo de 2022, a indústria do setor estim...

    Marcelo Gonzatto -
    Brasil, porto Alegre, 18/03/2013- Matéria sobre o preço da erva-mate-No mercado erva-mate à venda

    Novos hábitos

    Chimarrão compartilhado vai voltar à rotina dos gaúchos? Infectologistas e especialistas em mate opinam

    No que diz respeito ao chimarrão, os gaúchos estão diante de uma aproximação com seus irmãos uruguaios e argentinos. Pelo fato do compartilhamento do mate ter sido contraindicado pelas autoridades em ...

    Letícia Paludo -
    PORTO ALEGRE,RS,BRASIL.2021,10,20.Compartilahmento de chimarrã durante a pandemia da Covid ,mãe e filho Carmem Regina do Nascimento e seu filho Cassio do Nscimento, compartilham o chimarrão somente entre os dois.(RONALDO BERNARDI/AGENCIA RBS).<!-- NICAID(14919734) -->

    Destaque de vendas

    Cuias pequenas em alta: pandemia mudou o consumo de chimarrão

    A pandemia mudou hábitos de consumo, e não seria diferente como chimarrão. Não se sabe por quanto tempo ficará assim, mas o que está em alta no momento é a venda de cuias pequenas. Isso porque o coron...

    Giane Guerra -
    PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2017.09.04 - Passo a passo do chimarrão perfeito. (Foto: ANDRÉ ÁVILA/ Agência RBS)<!-- NICAID(13130733) -->

    Símbolo gaúcho

    Veja três receitas perfeitas para acompanhar o chimarrão no lanche da tarde

    Setembro segue e a gente nem quer disfarçar o nosso orgulho gaúcho buscando outras pautas para as receitas. Aqui, pelo menos até o feriado mais importante do ano, o assunto será a nossa mesa e aqueles...

    Lela Zaniol -
    pipoca caramelizada, bolinho de chuva, bolo de bergamota, entrevero de pinhão, farofa de pinhão, semana farroupilha<!-- NICAID(14889673) -->

    Impacto no chimarrão

    Após alta no início da pandemia, consumo de erva-mate cai até 40%

     A jornalista Francine Silva colabora com a colunista Giane Guerra, titular deste espaço.  

    Francine Silva -
    PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - Produção de fotos de erva mate para o Caderno Campo e Lavoura. Erva tradicional.

    Companheiro dos gaúchos

    Dia do Chimarrão: compartilhamos 4 dicas essenciais para manter a qualidade da bebida 

    Há diferentes maneiras de fazer um bom chimarrão. E não importa se é para tomar de manhã bem cedo ou no final da tarde, o fato é que o chimarrão é a bebida característica dos gaúchos e ele tem um dia ...

    Gabriela Grinplastch -
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    Dia do Chimarrão

    Confira 3 receitas para acompanhar o chimarrão no lanche da tarde

    Se tem momento melhor que aproveitar o lanche da tarde com um sanduíche tradicional, um bolinho ou um biscoito, e mais, acompanhado de um chimarrão feito no capricho, para ninguém botar defeito. Separ...

    Destemperados -
    PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 19/07/2016 : Destemperados - Receitas de lanches para acompanhar o momento do chimarrão (tem bolo, sanduíche, biscoito...) (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12334465) -->
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