Em parceria com a Melnick Even, o Grêmio lançou o Moinhos 1903, o primeiro hotel temático de um clube de futebol no Brasil. O empreendimento será operado pela bandeira da rede Radisson e ficará localizado na Rua Dr. Timóteo, quase vizinho de fundos à sede da Associação Leopoldina Juvenil.
A partir do momento que o local ficar pronto, servirá como concentração para os jogadores em partidas que acontecerão em Porto Alegre. O empreendimento contará com uma loja de produtos oficiais do Grêmio e um museu. Além de um pub no rooftop do prédio para os gremistas assistirem os jogos do Tricolor.