Na Capital ou no Litoral, seu o final de semana dificilmente passará sem pelo menos uma churrascada. Os preços das carnes estão convidativos, se comparados à subida geral dos preços nos últimos 12 meses em Porto Alegre: o levantamento da UFRGS (IPC-IEPE) mostra que, de dez carnes que habitualmente são usadas para o churrasco, apenas duas subiram mais do que a inflação média na Capital.
Algumas variedades até ficaram mais baratas. Quem optar por fazer um assado na grelha encontra chuleta de gado e coração de frango mais baratos do que há um ano. Por outro lado, o lombinho subiu mais do que a inflação. O levantamento contempla alguns tipos de carnes. Picanha e vazio, por exemplo, ficam de fora.
