Fernando Soares
As sucessivas frustrações nas safras, o alto custo de produção e o elevado grau de endividamento levaram o setor arrozeiro gaúcho a uma severa crise nos últimos anos. Em uma década, a Federação das Associações de Arrozeiros do Rio Grande do Sul (Federarroz) calcula que o número de produtores no Estado caiu de 12 mil para 8 mil atualmente, evidenciando a perda de espaço da atividade em decorrência dos problemas enfrentados nas lavouras. Para reverter esse cenário, as propriedades vêm apostando cada vez mais em alternativas que garantam a viabilidade do cereal.
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