O Artesão começou em Canoas em 2017, como uma loja que oferecia pizzas pré-assadas com coberturas deliciosas para finalizar em casa. Deu tão certo que começaram a receber encomendas de Porto Alegre e hoje, alguns anos depois, já têm uma loja na Capital.
Eu já era fã dos produtos da Vane e do Léo lá no início, quando provei as pizzas e adorei a ideia de preparar os produtos frescos e diferenciados em casa. E sigo curtindo a marca! O cardápio muda toda semana – todo ele ou em partes. Mas, pode ter certeza, sempre há uma pizza diferente e deliciosa para provar. A massa é fininha, de fermentação lenta e vem com dica para deixar as bordas crocantes. A salgada é feita com blend de farinhas brancas e integrais, já a doce tem um toque de cacau e baunilha.
Hoje, além das pizzas salgadas e doces para assar em casa, a loja também oferece três blends de cafés especiais, geleias, doce de leite artesanal feito com fava de baunilha e vinhos e espumantes das vinícolas gaúchas Casa Valduga e Luiz Argenta.
Em Porto Alegre, a loja fica na Rua Carvalho Monteiro, 230, bairro Petrópolis, e funciona de terça a sábado, das 15h às 21h30min, com entrega na Capital e na Região Metropolitana pelo WhatsApp (51) 99299-6260.
Já em Canoas o endereço é na Av. Dr. Sezefredo Azambuja Vieira, 2246, com fone/WhatsApp (51) 99299-6260.
Roteiro pelas Missões
No fim de janeiro, passei quatro dias viajando pela região gaúcha das Missões. Visitei lugares em Santo Ângelo, Entre-Ijuís, São Miguel das Missões, São Luiz Gonzaga e São Nicolau, finalizando o passeio com uma ida à zona de lojas freeshops brasileiras em Porto Xavier. Quem quiser conhecer um pouco sobre essa região maravilhosa, há uma série de quatro vídeos no meu Instagram:
@SaraBodowsky. Vale um passeio de pelo menos quatro dias – e se você tiver tempo maior disponível, quem sabe aproveita para atravessar a fronteira de balsa e conhecer as missões do lado argentino?
Novas cevas
A Cubo Cervejaria, que fica aqui em Porto Alegre, lançou uma nova linha de cervejas lager em latas - são uma delícia e surpreendentes.
A German Pils segue a tradição de uma cerveja amarga e refrescante. A Czech Pilsner é leve, límpida, cristalina e de espuma duradoura. Já a Baltic Porter Amburana vem como uma lager forte, escura e com sabores complexos de frutas escuras e com uma nota intensa doce.
As novas cevas podem ser degustadas em casa, pelo delivery, ou em um dos bares da marca no 4° Distrito: no bar da fábrica, que fica na Rua Moura Azevedo, 237 (funciona de quarta a sexta, das 18h às 23h e, aos sábados, das 17h às 23h), ou no Cubo Bar do Mercado Paralelo, na Rua Frederico Mentz, 1.561 (aberto de domingo a quarta, das 12h às 22h, e de quinta a sábado, das 12h às 23h).
Pedidos podem ser feitos pelo site cubociacervejeira.goomer.app.
Evento em dobro
Quem estiver por Porto Alegre nesse fíndi pode conferir o Brick na Alameda República (rua da República, 546) que vai rolar no sábado e no domingo, das 13h às 19h, nos dois dias.
Além da parceria com o comércio local, serão mais de 20 expositores em cada dia oferecendo desapegos, brechós e marcas autorais. As comidinhas e bebidas ficam por conta do Apolinário, da Koa Coffee e da Pazza Pizza Street.
