Com a proposta de oferecer um ambiente que una diversão, gastronomia e bons drinks, em meio à natureza, o Rocca Garden Bar inaugura em Caxias do Sul. A poucos minutos do centro da cidade, a antiga chácara Villa Horn foi transformada em um modelo de atividade inédita na área urbana, próximo ao Parque de Exposições Mário Bernardino Ramos. A inauguração para o grande público está marcada para o dia 10 de junho, a partir das 17h.
A gastronomia do local tem a proposta de ser mais informal, com menu autoral da chef Valquíria Demori. A novidade apostará em uma carta variada de bebidas com cervejas artesanais e industriais, vinhos, espumantes e coquetéis elaborados pelo mixologista Pedro Volpato. Tudo isso embalado ao som de música ao vivo, nos dias de semana.
O Rocca Garden Bar apresentará um espaço dedicado aos drinks. A boa nova desta vez, que vai ao encontro da proposta gastronômica, é o coquetel do Rocca, um drink refrescante e frutado elaborado com a fruta símbolo da serra gaúcha, a uva. Esse é um de outros quatro coquetéis originais, além de dois shots, que serão apresentados na inauguração.
O bar oferecerá aproximadamente 150 lugares em um espaço interno, dividido em três ambientes: a varanda; um lounge, com uma lareira para os dias frios da Serra; e o mezanino - que poderá ser utilizado para eventos particulares e comemorativos, além de reuniões de trabalho.
Os principais diferenciais são o amplo jardim cercado de árvores nativas e a queda d’água na propriedade, cenários apropriados para desfrutar de uma das propostas dos empreendedores: os recreativos piqueniques e eventos ao ar livre. O empreendimento foi idealizado por quatro amigos: Giuliano Ramos Bianchi, Julio Cesar Missiaggia, Leonardo Baron Bianchi e Rafael Losso.
Rocca Garden Bar
Endereço: Rua Dep. Luiz Carlos Festugatto (esquina com a Rua Ludovico Cavinatto, em frente à rótula dos Pavilhões da Festa da Uva), Bairro Santa Catarina – Caxias do Sul/RS
Horário de Atendimento: quarta à sexta-feira, das 17h à 00h. Sábados, das 15h à 00h. Domingos, das 12h às 19h
@roccagardenbar
