Nesta terça-feira, dia 28, o Santander e a Gastromotiva veiculam o primeiro episódio de uma websérie sobre o empreendedorismo no setor gastronômico e o aproveitamento integral dos alimentos e ingredientes. Os episódios, que serão gravados na Cozinha do 31, do Farol Santander SP e no Refettorio Gastromotiva no Rio de Janeiro, vão ser transmitidos pelo Facebook do Farol Santander São Paulo, sempre às 10h.
“O Santander é uma instituição voltada à gastronomia e sustentabilidade. Sabemos que os desperdícios podem ocorrer ao longo de todo o processo de manuseio do alimento. Portanto, apoiar a Gastromotiva e essa websérie reforça nossa atuação junto a toda a cadeia empreendedora do setor, que visa uma agricultura sustentável e ideias inovadoras no aproveitamento e consumo dos produtos”, afirma Patrícia Audi, vice-presidente executiva de Comunicação, Marketing, Relações Institucionais e Sustentabilidade do Santander.
Nos três encontros, o empreendedor social David Hertz, fundador da Gastromotiva, receberá a chef Katia Barbosa, especialista em comida popular brasileira e jurada do reality show Mestre do Sabor, da TV Globo, e o chef Edson Leite, fundador do Gastronomia Periférica e vencedor do prêmio “Responsabilidade Social” da Prazeres da Mesa.
Abordando temas como: Nutrição, no dia 28, Higiene e Segurança, 25 de agosto, e Reinvenção de Modelo de Negócios, no dia 29 de setembro, os chefs contarão as suas experiências e vivências na gastronomia, com dicas sobre como os micro e pequenos empreendedores podem se reinventar com a criação de novas oportunidades para gerar renda durante a crise enfrentada no setor.
Ao final de cada encontro, 100 refeições serão distribuídas para pessoas em situação de vulnerabilidade social, sendo metade em cada cidade das gravações.
WEBSERIE CONEXÕES SANTANDER GASTROMOTIVA
Link para assistir: facebook.com/FarolSantanderSaoPaulo/ - o vídeo ficará disponível na página, após a veiculação.
Quando: 28/07 (terça-feira) – Nutrição; 25/08 (terça-feira) - Higiene e Segurança; 29/09 (terça-feira) - Reinvenção de Modelo de Negócios
Horário: Às 10h
Participações: David Hertz, Kátia Barbosa e Edson Leite
