Não sei se é para emular o jargão dos cozinheiros profissionais. Os termos do nutricionismo. Ou se é influência da cultura marombeira, com seus suplementos e rituais. Mas o que é essa mania de ficar chamado carnes variadas de “proteína”? (Como se já não bastasse usar carboidrato, a torto e a direito, como sinônimo de arroz ou macarrão...)
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