Hasselback: o nome pode ser difícil, mas o seu preparo é mais simples do que imagina: vem conferir como fazer esse acompanhamento saboroso e deixar qualquer um com água na boca. Ultrapassando as barreiras das clássicas fritas, gratinadas, coradas, soutés ou recheadas, chegamos a esta pérola: as batatas hasselback, com espaços entre finos cortes que traz ainda mais sabor ao ingrediente. Por si só já são quase que a dupla perfeita para o sabor do polvo grelhado, imagina então combinando a cremosidade de um purê de cenoura junto. Separa os ingredientes e mãos à obra.
GZH faz parte do The Trust Project
