6 receitas de pães e bolos para testar em casa 

Separamos três receitas de pães e três de bolos para você deixar a casa toda com esse aroma incrível e ainda provar esses preparos deliciosos.

PÃO RECHEADO COM CALABRESA

Ingredientes:

• 30g de fermento (ou dois tabletes)
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 450ml de leite
• 2 ovos
• 1kg de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 linguiças calabresa picadas

Modo de preparo:

1. Em um copo, dilua o fermento em um pouco de leite.
2. Em uma tigela, misture o óleo, o açúcar, o sal, o leite, os ovos e o fermento diluído.
3. Acrescente a farinha aos poucos. Misture até formar uma massa homogênea e consistente.
4. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
5. Separe a massa em duas partes.
6. Abra-as com um rolo e recheie com a calabresa picada.
7. Enrole a massa do tamanho desejado.
8. Coloque em uma forma e leve ao forno preaquecido em 180 graus por 30 minutos.

PÃO CASEIRO

Ingredientes:

• 400ml de água
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 ½ colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 5 copos de farinha de trigo
• 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes: margarina, sal, açúcar, leite em pó, farinha de trigo e fermento biológico.
2. Sove bem a massa até que fique homogênea e desgrude das mãos. Se for preciso, mexa na quantidade de farinha para chegar no ponto desejado.
3. Disponha a massa em uma forma para pão untada e enfarinhada.
4. Deixe a massa crescer por cerca de uma hora ou até que dobre de tamanho. O ideal é que esteja em um ambiente fechado e livre de vento.
5. Em seguida, leve ao forno preaquecido em 200 graus até que asse e fique bem dourado.

PÃO RÚSTICO

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó para pão
• 1 ¼ colher (chá) de sal
• 1 ½ xícara de água
• Fubá, farinha de trigo ou farinha integral para polvilhar

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes secos em uma tigela: farinha de trigo, fermento em pó e sal.
2. Adicione a água e misture com as mãos por cerca de um minuto. A massa fica mole, portanto, não é necessário acrescente mais farinha.
3. Cubra a tigela com plástico-filme e deixe descansar de 12 a 18 horas em temperatura ambiente
4. Após o descanso a massa estará cheia de bolhas.
5. Retire da tigela. Sobre uma superfície enfarinhada, dobre a massa como envelope, não amasse. 
6. Deixe descansar por 15 minutos, coberta com plástico-filme.
7. Polvilhe fubá e faça uma bola com a massa.
8. Cubra a massa com o pano e deixe descansar por mais duas horas.
9. Preaqueça o forno e deixe uma panela de ferro, ou vidro, aquecendo junto.
10. Quando a massa sair do descanso, tire cuidadosamente a panela do forno e coloque a massa dentro. Tampe e asse por 30 minutos em fogo baixo. Destampe e asse mais 15 minutos em fogo alto ou até dourar.

BOLO MÁRMORE

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite morno
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Chocolate granulado

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Aos poucos, acrescente o leite e bata até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
4. Disponha metade da massa do bolo em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.
5. Ao restante, acrescente o chocolate em pó e misture. Coloque na forma sobre a outra massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. Para ter certeza do tempo, finque um palito de dente no bolo, se sair limpo é porque está pronto.
7. Para a cobertura: em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o leite condensado e o chocolate em pó.
8. Mexa até desgrudar do fundo da panela.
9. Despeje sobre o bolo desenformado. Decore com chocolate granulado.

BOLO DE FUBÁ COM COCO

Ingredientes:

• 4 ovos
• 200ml de leite de coco
• ¾ de xícara de óleo
• 1 ½ xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de fubá fino
• 1 xicara de farinha de trigo
• 50g de coco ralado fino
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador, acrescentando primeiro os ovos, depois o óleo e, em seguida, o leite de coco.
2. Adicione os ingredientes secos: açúcar, fubá, farinha, coco e fermento.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 graus e uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada, por 40 minutos ou até que, ao colocar o palito, saia seco.
4. Decore com coco ralado a gosto.

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE 

Ingredientes:
Para a massa:

• 3 cenouras picadas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Para a calda:
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de açúcar 
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Para a massa, bata no liquidificador as cenouras picadas, o óleo e os ovos.
2. Transfira para uma tigela e, aos poucos, misture o açúcar com um batedor de arame.
3. Acrescente a farinha e bata um pouco mais.
4. Por fim, misture o fermento.
5. Disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
6. Quando o bolo estiver pronto, reserve e deixe esfriar.
7. Enquanto isso, prepare a cobertura. Em uma panela, leve ao fogo o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
8. Cozinhe até o caldo ferver e engrossar.
9. Despeje a cobertura sobre o bolo. Sirva.