Exagerou neste Carnaval? A dica é retomar os dias úteis com uma alimentação balanceada, priorizando saladas nestes dias de calor. A dica é da chef Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados.
SALADA DE RADITE COM PERA, NOZES E MIRTILO
4 porções
1 maço de radite
3 colheres (sopa) de mirtilos
2 peras cortadas em cubos
150g de nozes sem casca tostadas
Azeite de oliva
Sal e pimenta
Você vai precisar de
1 saladeira para servir
1. Em uma saladeira, acomode as folhas de radite.
2. Por cima, coloque as peras e os mirtilos.
3. Tempere a gosto e salpique as nozes picadas grosseiramente.
