Há quem diga que, assim como o samba, quem não gosta de pizza bom sujeito não é. Exageros à parte, o fato é que as redondas ganharam o mundo e no Rio de Janeiro não foi diferente. E de uns bons anos para cá, a fim de atender um público ávido por novas experiências gastronômicas, muitas casas investiram ou foram abertas com o propósito de fazer pizzas com massas de longa fermentação, também conhecidas como napolitanas. A aposta caiu no gosto do carioca e há excelentes lugares na cidade para saboreá-las.
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